Ethiopië en wijn? Niet meteen een land dat u aan wijn doet denken, maar daarin komt verandering. Pierre Castel, de grote baas van de Franse Castel-groep en grootaandeelhouder in BGI Ethiopia, is immers vastbesloten om wijn te gaan maken in Ethiopië. Hij sprak hierover met Meles Zenawimet, de premier van het land, die de plannen wenst te ondersteunen.

In eerste instantie gaat het om een wijnbedrijf van 100 hectare met een jaarcapaciteit van 1 miljoen flessen. Nog niet zo heel veel maar toch al meer dan de 50 à 60.00 flessen die de Awash Wine Factory produceert, tot nu toe de enige wijnproducent in Ethiopië.

De Roter Riesling, volgens veel experts de oer-druif en moeder van de in de inmiddels in de hele wereld gebruikte Weisser Riesling, wordt héél langzaam weer in ere hersteld.

Stond deze druif eerst alleen nog maar in Allendorf in de Rheingau, nu is deze zeldzame druif ook voor het eerst geoogst in de wijngaarden van de Oestricher Klosterberg, ook in de Rheingau.

bron:wein-plus

Een grote wijnhandel uit het Vlaamse Aarschot heeft jarenlang geknoeid met dure kasteelwijnen. Het bedrijf vermengde de exclusieve wijnen met goedkope tafelwijn en illegale smaakstoffen, zo heeft een productiechef toegegeven aan justitie in Leuven.

Wodka die is gestookt van druiven, buffelgras of andere vreemde producten, mag van het Europees Parlement toch wodka blijven heten. Wel moet het etiket de grondstof duidelijk gaan vermelden.

De parlementscommissie voedselveiligheid stelde zich dinsdag op dat standpunt. De meerderheid verwierp Poolse en Scandinavische voorstellen om de naam wodka te beperken tot de traditionele grondstoffen graan, aardappelen en suiker. Het voorstel zou feitelijk hun eigen wodkafabrieken bevoordelen ten opzichte van Amerikaanse en Russische concurrenten